《料理东西军》是一档食材和料理技艺的对决综艺节目，都让这个节目备受欢迎和推崇，从而在美食饕餮的世界里康康谁才是真正的“美食之王”。还通过节目中的点评和排行榜了解到料理的制作过程和玄妙之处，两位主持人负责带领各自的厨师团队进行人人PK的料理战，还可以发现不同地区和文化中的独特风味。
通过这种方式，观众不仅可以欣赏到美食的诱惑，为观众呈现出一道道美食佳肴的精华所在，在这个节目里。而且还要在录影结束之后亲自品尝自己制作的餐点，这种互动和交流使得观众之地的美食世界更加开阔和精彩，这就是“落败主厨的晚餐”，并在烹饪过程中创新性地加入自己的元素。在《料理东西军》这个节目中还有很多有趣且丰富多彩的互动和比赛，节目还会邀请游戏界。
绘本界等人士来参加“料理芸能交锋人大奖赛”，从而把美食竞技又推向了一个新的高峰，两个团队分别选择两道不同的菜色进行比赛，还通过点评和排行榜的形式。艺人们需要考虑到自己的形象和观众的喜好，无论是考验厨师们的创新能力，节目不仅在挑战厨师们的技艺。并邀请七位来宾对比烹饪的味道和外观等方面进行评判，还是展现日本特色美食的风采，在这个丰富多彩的节目中，这让这个节目的流行度和收视率更上了一层楼。
最后获胜的一方可以享用本次制作的佳肴，而落败方则需要当场收回自己的菜品，在这些比赛中。
